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Recettes de bunker

recettes de bunker, un livre pour constituer, gérer et cuisiner son stock de denrées non perissables!

  Recettes de Bunker   est un livre un peu à part.    Écrit par nous même ( Bleck Stalker   et   Dréanna Zepol) , c’est notre tout premier o...

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jeudi 1 octobre 2020

potager 2020, quand le potager est abandonné et qu'il produit tout seul

 Bonjour chers amis!


je sais, je suis très absente en ce moment, mais pour de bonnes raisons et d'excellentes nouvelles, mais je garde encore le suspens pour le moment.

néanmoins, avec tout ceci j'ai du laisser mon beau potager a l'abandon...... pas de soins, aucun arrosages... rien qui vienne d'une main humaine.....

hé bien voyez vous, la nature se débrouille très bien, du moment que le sol est nourri et les plants forts!. bien entendu il n'est pas aussi propre que cela "devrait" être, et je n'ai pas eu le temps de récolter autant que j'aurais du le faire. Mais je suis ravie de voir la taille des légumes qui ont poussés sans aucune aide.

une petite galerie de photo de ce potager abandonné, qui s'en sort plutôt bien je trouve, malgré la sècheresse ressentie en Alsace! (et partout ailleurs aussi :'-(...   ).

bref je vous laisse la, et je repars m'occuper de mon petit secret! a très vite!


des choux en formations

                                            
                                      
 
                                       
                                                             des tomates de beaux calibres    
                      des plants de tomate qui grimpent sur le grillage avec un rendement sympathique
                                                        choux et courge se côtoient
                                                    Choux de bruxelles en formation
                                     les légumes et plantes diverses se côtoient et se mélangent
   
                                        poivron qui est sorti tout seul comme un grand et qui commence de produire
                                                        Tournesol geant, choux, courge
                                                        même planches un peu plus a droite
                                                                            tomate, encore
                                            poivrons et gage d'un sol nourri, des champignons
                                            pas mal de verdure pour un jardin abandonné a son sort

 
bref la nature a pris sa part (la sècheresse est venu a bout de certains plants) mais je trouve que tout ceci s'en sort bien. j'ai pris ces photos juste avant de partir, c'était le 5 septembre 2020.


jeudi 16 avril 2020

Liste non exhaustive de semenciers.

Bonjour tout le monde ^^

Petite liste des semenciers chez qui j'achète mes graines et dont je suis ravie. Comme vous le savez j'ai eu pas mal de soucis avec certains semenciers, j'ai dû me passer de plusieurs d’entre eux suite à de récurrents problèmes de taux de germination et de dégénérescence... mais heureusement de bons semenciers existent et je ne commande plus que chez eux.

Voici donc ma liste (non exhaustive que je mettrais a jour au fur et a mesure de mes essais, car je découvre de nouveaux semenciers tous les jours)

le semis 2020

Bonjour tout le monde!

En 2015 je vous avais fait un article sur le semis. Avec ma vision du moment et mon "peu" d'expérience sur les alternatives.... Aujourd’hui forte de mes essais, réussites et déconvenues , je reviens pour vous en parler de nouveau.

Avec quelques changements car ma façon de cultiver a évolué, plus grande surface, une vision bien plus autonome que lorsque je n’avais qu’un potager en carré il y a quelques années et une vue bien plus terre à terre sur beaucoup de choses. Aujourd’hui je fais beaucoup, beaucoup plus de plants qu'avant et il s'est avéré que j'ai eu besoin de certains équipements au vu de la place que j'ai de libre pour faire pousser mes semis.

Donc je reprends:

vendredi 27 septembre 2019

vendredi 13 septembre 2019

le cyclanthère, une découverte incroyable!

Le cyclanthère, en voilà une curiosité!


Cette année une connaissance m'a offert des graines de cyclanthère. Je ne connaissais absolument pas cette plante.


mardi 10 septembre 2019

les tournesols géants, les rois du potager

l'an dernier nous avons semé des tournesols "Titan". Comme leur nom l'indique ils étaient très grands!

cette année nous avons tester les "Tarahumara" et les "Mongolian Giant" les plus gros restent les "Titan" qui sont ressortis d'eux même! je ne saurais vous dire qui est qui dans la planche de culture sauf pour les titans que j'ai vu sortir d'eux même avant le semis des autres! incroyable!


vendredi 6 septembre 2019

tomate "de berao"

Les tomates « De Berao » sont de très bonnes tomates.


D’un calibre plus que raisonnable, de forme ovale, a chair dense poussent en grappe sur de très grandes plantes robustes. tellement grande qu'on la surnomme l'arbre a tomate! Très productive, elle mérite sa place dans votre jardin.

mardi 27 août 2019

les calebasses, un essai intressant!

Cette année on a voulu tester les calebasses! 1ère année, nous sommes déjà conquis !


Vous savez ces courges qui, lorsqu'elles sont sèches, permettent de faire des ustensiles comme des ustensiles de cuisine, des nids d'oiseau, des instruments de musique etc...

dimanche 18 août 2019

Tomate big papi.

Les reines de notre jardin!


Les Tomates Big Papi! Une variété inconnue a la base, semée et ressemée par un vieux monsieur qui, un jour, a partagé ses graines. Comme c'était un vieux monsieur et que ces tomates sont de gros calibres, elles ont gentiment été nommées " les Big Papi".

mardi 13 août 2019

tomates sensibles a l'éclatement et campagnols

Après la canicule, la pluie....


Certaines tomates ne résistent pas.... elles sont sensible à "l'éclatement" c'est ce qui arrive quand il y a eu sécheresse et qu'il pleut beaucoup, d'un coup. La tomate se fendille, éclate, cela crée une fissure, le fruit moisit très vite, il faut le consommer tout de suite.....

dimanche 4 août 2019

les premières récoltes de tomate 2019





Avec un mois de retard (semis tardif  vers le 30 mars/début avril voir avril plein pour certains plants de tomate)

Les récoltes commencent! Beaucoup de tests donc peu de plants de chaque variétés. Des surprises, des découvertes et beaucoup de couleur!

mercredi 31 juillet 2019

mardi 30 juillet 2019

nos tomates, souche maison!

voici plusieurs années que nous cultivons ces "big papi" avec des méthodes de culture on ne peut plus simple: pas de taille, pas d'arrosage, pas d'engrais, pas même de tuteurage, les plantes se débrouillent sur le grillage et avec ce que donne le sol et la pluie.

la légende dit que si on ne t'aille pas les fruits sont tout petits, qu'il faut tailler pour avoir des fruits. qu'il faut, aussi, couper les gourmands pour garder de gros fruits ou avoir de la production.

voyez par vous même, sans taille et pourtant!


problèmes dans les semences



Cela fait pas mal de temps que je reproduis nos propres graines qui sont devenus au fil du temps nos propres souches.

mais cette année je voulais essayer, tester de la nouveauté, pour élargir notre éventail de variété.

j'ai donc acheté pas mal de variétés différentes chez divers semenciers.

et là j'ai eu quelques surprises:

la première, ce sont les problèmes de germination..... j'ai cultivé tous mes semis sur la même plaque a semis (104 alvéoles) tous ont eu les mêmes conditions de culture.
mais voila que beaucoup de graines n'ont pas germés... quelquefois des sachets entier...

et bien évidemment  certain semencier ont le culot d'ajouter "le problème entre la graine et la plante c'est le jardinier" mais bien sûr...

pas mal de grappes!


 cette année la vigne est magnifique!

âgée de 5 ans, nous avions, au début fait la méthode conventionnelle pour son entretien (taille, pas d'herbe folles au pied) elle donnait un peu mais aps terrible non plus.

puis les campagnols (encore eux!!!) avaient grignotés ses racines.nous l'avons donc laissé tranquille, sans plus rien faire, ni tailler, ni désherber le pied. et voila le résultat:



elle n'a jamais été aussi florissante!!





vendredi 26 octobre 2018

tomate moustique, productive!

je vous parlais, il y a quelques temps des croisements que j'avais eu dans mon potager.

de tomates cerises précisément. hé bien en voila le résultat!


ceci mesdames et messieurs est 1 seule et même grappe!

ramassée lors de notre dernière récolte au potager (nous faisons la trêve hivernale) les fruits sont assez petit sur la photo, beaucoup plus gros en règle général.

donc une grappe vous disais je, avec de nombreux fruits très sucrés. il y a sur un plant, haut de 3 mètres, nombre de grappes comme celle ci. autant vous dire qu'un plant nous suffirait amplement, s'ils ne ressortaient pas d'eux même ! certains fruits tombent a terre et, l'an d’après, donnent naissance a beaucoup de plant!

j'adore!!

crocus a safran

Coucou!! ^^

Après m'être fait boulotter tous mes bulbes de crocus (et d'oignon rocambole!!) par les mulots et campagnols....

Me voilà avec 4 nouveaux bulbes, de taille modeste, achetés cet été.

Je ne pensais pas les voir fleurir cette année! Et bien j'avais tort car non seulement ils ont fleuri mais copieusement!!

Surprise ce matin en allant aux poules, quelques magnifiques fleurs avec de superbes filaments de safran.

Plusieurs brins sont en train de sortir de terre, plusieurs sortent d'un même bulbe, impressionnant! Plusieurs fleurs sur l'un d'entre eux. Vraiment ravie!

Pas de quoi se faire un riz safrané, mais quand même très contente!



quelque melons et pasteques.

bonjour!!!

enfin! ca y est! nous avons enfin réussit a avoir pasteques et melons, mûrs! (important) chez nous!!

bon.... de petits tailles! mais quand même!

en serre et.. en pot!

avec la canicule que nous avons connu ici (40°C pendant des semaines, sans eau) la serre était un véritable four... il aurait fallu arroser 2 fois par jour. mais comme je suis la technique de Mr POOT, je n'ai arrosé qu'un minimum. d'ou la taille des fruits. mais cela n'est pas grave, la descendance sera, elle, plus habitué a la sécheresse.
l'an prochain, ces plantes seront placé dans des planches, hors serre, avec un sol riche, mais sans aucun arrosage de notre part (la paillis fait le travail de garder l'humidité). j'espere de plus gros fruits^^

en image nos quelques melons et pasteques.

pasteque "creme " a chair blanche, en photo la plus petite de toute: vraiment pas grosse et pourtant très sucrée! en tout 3 fruits.

mercredi 18 juillet 2018

Nouvelle planche en préparation

bonjour tout le monde!!

le potager commence a nous donner de magnifiques récoltes d'été, hâte de voir celles d'hiver!

comme on commence a se sentir a l’étroit, nous avons décidé de créer une autre planche de culture, sur le côté de la serre.





nous avons juste coupé l'herbe la plus haute, puis parsemé généreusement avec de la litiere de notre chat (pour les mulots têtus qui mangent tout nos légumes).

Un magnifique sureau noir a décidé de pousser la, splendide! quelle bonne idée, les mulots détestent les sureaux noir, mais nous on adorent les fruits et les fleurs, les insectes et les poules aussi!

Du carton  est placé, pour couper la lumiere et faire mourir les herbes.

Une épaisseur de paille plus que généreuse sublime le tout. Et cela va rester ainsi jusqu’à la fin de l'été, histoire de tuer les mauvaises herbes et de faire de l'humidité (avec la canicule ce n'est pas si simple).

cet automne la paille sera enlevée et du fumier de nos poules, de cheval voir de mouton, du compost, des feuilles mortes, de a tonte de gazon seront déposés la. la paille sera remise sur le dessus et l'hiver fera son travail.

j'imagine bien des pommes de terre en première culture, ou des melons. a voir donc!


lundi 11 juin 2018

Notre potager, 4 ans après.



En recherchant des photos de nos variétés de tomate, je suis tombée sur les toutes premières photos de notre potager, l'année de notre emménagement ici. J’ai pu me rendre compte du changement radical d'environnement que ce terrain a pu connaitre. C’est ainsi que j'ai pris conscience de tout le travail effectué et j'ai été rempli d'une grande fierté. J’ai parcouru toutes les photos, et j'ai eu l'idée d'en faire un retour ici, pour pouvoir partager avec vous nos expériences et technique.