Recettes de bunker

un livre pour constituer, gérer et cuisiner son stock alimentaire, de denrées non perissables!

  Recettes de Bunker   est un livre un peu à part.    Écrit par nous-mêmes (Bleck Stalker et Dréanna Zepol), Recettes de Bunker est le premi...

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lundi 16 mars 2026

L’effet d’exotisation : pourquoi nous valorisons ce qui vient d’ailleurs et oublions et dévalorisons nos traditions

 Vous avez deja entendu ou vu ca: le goji est un super aliment, le chat celtic "n'est qu'un batard je prefere le shikoku" (le chat de gouttiere du japon), le shilajit meilleur produit du monde, ramasser de l'aubepine? "mais ca ne vaut rien!" j'adore les amerindiens et leur culture trop bien, le palo santo c'est vraiment l'extase en potection.....

sur touts sujets de par le monde il en est ainsi, l'exotique est meilleur... prenons l'exemple du japon, le saké est aujourdh'ui boudé par les jeunes générations qui lui preferent grandement le whisky, la biere et le vin.... francais... quand les francais eux pour beaucoup ne jurent que par le saké... les japonais adorent les croissants et la culture francaise et les francais adorent le japon.... chacun dénigrant sa propre culture en s’extasiant devant les autres.   

c'est quelquechose de merveilleux, le partage sauf quand ca devient maladif au point de ne plus apprecier ce qu'on a chez soi...

Dans de nombreux domaines, alimentation, spiritualité, médecine naturelle, animaux domestiques ou arts martiaux, un phénomène culturel revient souvent : ce qui vient de loin paraît plus intéressant, plus puissant ou plus authentique que ce qui existe chez nous.

On appelle ce phénomène

l’effet d’exotisation.

mardi 10 mars 2026

La chèvre : un animal de ferme juste mal-aimé… ou méconnu?

La chèvre... Animal têtu. Destructeur. Sauteur de clôtures. Mangeur de rosiers.

bouc de la race chevre des fossés, une race ancienne francaise, très rare.

                                                     bouc des fossés

 C’est l’image qu’on nous vend, chaque jour, dans beaucoup d'articles, de forums voir même de sites internet...
Et c’est aussi celle que nous avions.

Et soyons honnêtes : cette réputation n’est pas totalement inventée, mais elle ne concerne pas toutes les chèvres.

 

jeudi 5 mars 2026

Le pigeon de ferme : loin du “rat volant”, un trésor oublié de nos campagnes!

 Le pigeon : bien plus qu’un “rat volant” 

pigeon Mondain français 

pigeon mondain

Le pigeon traîne une réputation assez injuste. Dans les villes, on l’appelle souvent « rat volant », et pour beaucoup de gens, c’est devenu un animal sale qu’on ne mangerait jamais. Pourtant, cette image vient surtout des pigeons urbains qui vivent dans les grandes villes, au milieu du béton, de la pollution et des restes de nourriture humaine.

pigeon Carneau rouge. 

pigeon Carneau 

Mais il ne faut pas tout mélanger.

dimanche 1 février 2026

les poules de réforme, un réel sauvetage? ou un système?

 

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                                      coq de race "gauloise dorée" embleme même de notre pays

Pour les poules, c’est exactement le même problème que pour les chiens et les chats. On part souvent d’une bonne intention, mais on ne regarde pas le système dans son ensemble. Et à force de tout réduire à de l’émotion, on finit par taper complètement à côté.

Les fameuses « poules de réforme », par exemple. À la base, l’idée peut sembler bonne. Mais aujourd’hui, il faut être honnête : c’est devenu un modèle bien installé. Dans la réalité, les poules de réforme restent rarement longtemps en association. Elles sont très souvent réservées à l’avance, récupérées rapidement par des particuliers, parfois directement chez l’éleveur, parfois après un passage très court par une structure intermédiaire. Ce n’est pas un reproche, c’est un constat de fonctionnement. Une association ne peut tout simplement pas nourrir, loger et soigner sur le long terme des centaines de poules issues de l’élevage industriel. La rotation rapide est justement ce qui permet à ce système d’exister.