Recettes de Bunker est un livre un peu à part.
Écrit par nous même (Bleck Stalker et Dréanna Zepol), c’est notre tout premier ouvrage, et le premier tome d’une trilogie consacrée à l’autonomie alimentaire du quotidien, en situation progressive. on part de ce qu'on a dans le placard et on finira par tout ce qu'on peut créer, cuisiner, élever et cultiver soi meme.
pas la survie extrême, pas le fantasme du “survivaliste Rambo”, mais le concret, le faisable, le rassurant.
L’idée de départ est simple : aujourd’hui, énormément de personnes se retrouvent avec des denrées non périssables… sans vraiment savoir quoi en faire.
Etudiants avec peu de moyens a qui se retrouvent avec des conserves données par des associations alimentaires, placards remplis “au cas où”, stocks constitués par prévoyance à la campagne ou en montagne, soignants ou travailleurs de nuit sans temps ni énergie pour cuisiner des produits frais… Et pourtant, ces aliments sont là, disponibles, mais mal connus, mal utilisés, parfois même boudés.
Recettes de Bunker, c’est un guide pour constituer, gérer et surtout cuisiner un stock alimentaire durable, composé exclusivement de conserves et d’aliments secs.
Zéro produits frais.
Pas de beurre, pas de lait, pas d’œufs.
Uniquement ce qui se garde longtemps, se stocke facilement, et reste accessible à tous.
Le livre s’ouvre sur des chapitres essentiels :
comment constituer un stock cohérent, comment le ranger, comment le faire tourner, quoi acheter (et pourquoi), et comment utiliser des produits souvent méconnus ou délaissés: lait concentrés non sucrés, flocons d’avoine, légumineuses, conserves “basiques” que l’on accumule sans inspiration.
un chapitre entier est consacré aux carences et aux compléments alimentaires.
Puis viennent env 250 recettes, pensées pour être simples, réalistes, adaptables, et compatibles avec des emplois du temps compliqués et des budgets serrés. petit dejeuner, snacks sucrés et salés, repas chauds froids entrée, desserts.... il y a de tout pour tous les goûts, adultes, enfants, sportifs....
Le livre existe en version brochée et en version reliée, et les retours reçus jusqu’à présent sont extrêmement positifs, tant sur les groupes et reseaux sur les avis avis de certaines personnes du milieu des preparateurs : les lecteurs y trouvent des idées concrètes, du bon sens, et surtout une façon de reprendre la main sur ce qu’ils ont déjà chez eux, sans culpabilité ni pression.
Nous avons choisi Amazon KDP pour cette première publication, parce que nous débutons et que c’était, à ce moment-là, la seule solution qui nous était accessible.
Mais Recettes de Bunker n’est pas qu’un livre Amazon : il peut aussi être commandé directement auprès de nous, et nous sommes activement à la recherche d’une alternative d’édition plus éthique, plus humaine, pour ce livre comme pour les suivants.
Plusieurs autres projets sont déjà en écriture ou en préparation, et si vous connaissez des pistes, des maisons, des modèles d’auto-édition ou d’édition indépendante viables, nous sommes preneurs.
Ce livre est né d’un constat simple :
beaucoup de gens doivent anticiper,
beaucoup de gens n’ont pas le temps,
beaucoup de gens ont déjà les bons produits… sans les bons outils.
Recettes de Bunker, c’est exactement ça : un outil.
Concret, accessible, et pensé pour la vraie vie.
