Recettes de bunker

un livre pour constituer, gérer et cuisiner son stock alimentaire, de denrées non perissables!

  Recettes de Bunker   est un livre un peu à part.    Écrit par nous-mêmes (Bleck Stalker et Dréanna Zepol), Recettes de Bunker est le premi...

jeudi 17 décembre 2015

Semis au potager : guide pratique pour des plantations réussies et naturelles

Potager et lune : semer avec amour et méthode

C’est la période des semis ! 

semis potager de printemps

 

Quel bonheur pour le jardinier qui attend ça depuis longtemps, observant patiemment le réveil de Mère Nature. 

Avec un plan à portée de main, il est enfin prêt à semer. 

Chaque année, nous semons nos graines. C’est à la fois une économie, une garantie de produits sains, et surtout un plaisir immense : voir grandir, fleurir et fructifier ces petites graines que nous avons choyées. Exit les plants tout prêts de jardinerie, souvent remplis d’engrais et autres substances indésirables. Semer ses légumes n’a rien de compliqué. Votre travail, jardinier, consiste à planter, arroser et donner de l’attention ; le reste, c’est la plante qui s’en occupe merveilleusement bien. Un contenant, un peu d’eau, du terreau, de la lumière, de la chaleur et beaucoup d’amour : voilà les ingrédients essentiels.

Choisir ses contenants : avantages et inconvénients

Les pots en tourbe sont pratiques mais fragiles : ils s’effondrent si trop humides et sèchent vite si on oublie un arrosage. Une mousse blanche peut apparaître et certaines plantes comme le basilic nécessitent d’éclater le pot avant plantation. Ils sont intéressants pour les petits potagers en carré ou de balcons, mais trop chers pour de grandes surfaces.

Les pots en plastique standard sont solides et réutilisables, mais attention aux modèles fragiles qui se fendent ou se déforment. Le point positif : ils s’empilent facilement et peuvent être récupérés gratuitement auprès de voisins. Une solution pratique et un peu éco-responsable si on les recycle.

Les gobelets en plastique alimentaire ne sont pas, pour nous, une bonne idée... gaspillage de ressources, perte d'argent et de temps combo perdant.... bon marché mais peu solides, ils sont la fausse bonne idée.... Pour les grands légumes, ils limitent la croissance des racines et doivent souvent être remplacés, ce qui pollue et prend du temps.

Les bacs en polystyrène, souvent gratuits ( poissonniers), sont solides et percés pour l’évacuation. Réutilisables après désinfection au vinaigre blanc, ils peuvent devenir de mini-serres pour grandes boutures avec un peu d’ingéniosité. mais attention aux rongeurs! nous avons eu la surprise d'en avoir quelques uns de croquer!

Les rouleaux de papier toilette ou essuie-tout permettent de recycler des déchets, mais ils sont fragiles et difficiles à maintenir jusqu’à maturité des plantes. ils s'effondrent facilement ou deviennent intransportables....

Les pots en papier journal sont intéressants sur le papier, mais difficiles à réaliser sans machine spécialisée, et s’effondrent souvent ou moisissent. et attention a ce que peut donner l'encre.... bref fausse bonne idée....

Nous avons acheté il y a quelques années des pots special professionnel. depuis le temps, ils ne bouent absolument pas, sont solides et traversent les années:

plant de poivron issu de semis maison, prêt a planter au potager

 

Mini-serres et autres équipements

Les mini-serres sont utiles pour la levée rapide, mais il faut rempoter assez vite pour éviter l’excès d’humidité ou de chaleur. Pour un prix autour de 20 €, une mini-serre solide et pratique peut servir plusieurs années, surtout pour les potagers en carré ou les balcons. mais souvent elles sont fragiles avec un plastique de mauvaise qualité....

Le presse-motte est un outil intéressant pour former rapidement des mottes uniformes, surtout si l’on veut limiter le nombre de pots et faciliter la plantation. cela demande un peu de travail s'ils ont par 6 et beaucoup trop a l'unite si l'on a beaucoup de plants a faire... l'investissement d'un outillage multiple et pro est a privilegier si vous avez beaucoup de semis a faire. une attention particuliere devra être accorde au terreau choisi! la base meme de votre "pot"

Le châssis chaud permet de semer directement en extérieur dès mars. Il nécessite un travail de sol conséquent (fumier, terre, structure), mais offre un microclimat idéal pour les plants de tomates et autres légumes précoces. avec des materiaux de qualié il traversera les années!

Les graines : choisir le naturel

Nous privilégions les variétés anciennes, pour pouvoir récupérer les graines et les ressemer. 

Les graines F1 ou standard vendues en supermarché ne garantissent pas la fidélité au plant mère et sont souvent traitées chimiquement, leur productivité est bien moindre.... 

Les variétés anciennes offrent un choix immense et des plantes adaptées au climat local, avec des tomates de toutes les couleurs, des carottes jaunes, des poivrons violets, et même un melon ancien de Lorraine que nous avons récemment trouvé. c'est aussi preserver notre patrimoine ancien tout en evincant les lobbys de la course. attention quand meme aux joueur de pipeau qui se font de l'argent sur des mensonges.... 

Nous privilégions les petits producteurs sérieux ou l’échange local pour soutenir la biodiversité et trouver des plantes adaptées à notre microclimat.

Terre et emplacement

Un bon terreau est essentiel. Nous utilisons un mélange de terre de notre terrain, de compost bien aere, parfois mélangé avec un peu de sable pour l’alléger. Les semis “à l’arrache” fonctionnent très bien : un peu d’attention et tout pousse. L’emplacement est crucial : plus vos plantules reçoivent de lumière, mieux elles se développent. À deux mètres d’une fenêtre, elles reçoivent déjà quasiment plus de lumiere; à un mètre, presque moitié moins.

Semis et organisation

Avant de semer, préparez vos contenants, lavez les et percez des trous si nécessaire. Notez les variétés et le nombre de plants. Préparez vos étiquettes, trombones, gants, carnet, pot d’eau et bassine. Remplissez les pots de terreau, arrosez pour tasser et humidifier, placez vos graines et recouvrez légèrement. Notez le jour du semis, la phase lunaire, le nombre de graines et de pots.

Soins et suivi

Gardez la terre humide mais pas détrempée. Maintenez une température adaptée selon les plantes (15–25 °C pour la plupart). Aérez régulièrement et surveillez l’apparition de moucherons ou autres ravageurs.

Un cahier de suivi est très utile : noter les réussites, échecs, météo, microclimat, maladies et traitements. Cela permet d’affiner vos semis et plantations année après année.

Pour aller plus loin

La lune influence les semis et la croissance des plantes. Pour en savoir plus : jardiner avec la lune

récuperer ses graines pour devenir autonome en semence: potager autonome récupérer ses graines 

la base: commencer un potager