Rôti séché de porc
Pour cette recette, il vous faut un rôti de porc de la taille de votre choix. (il va beaucoup réduire, voyez quand même grand) celui en photo pèse plus d'un kilo. préférez évidemment de la viande du producteur, locale et saine (animaux en plein air, ou au minimum élevés sur paille avec accès au dehors).