les cerises a l'eau de vie c'est toute mon enfance. quel régal!
pour des cerises a l'eau de vie il vous faut:
250 gr de cerises noires (ou n'importe pourvu qu'elle soit juteuse et pas trop acide)
1/2 litre d'alcool a 40 °
1/2 litres d'eau
500 gr de sucre.
il vous suffit de tout mettre dans un bocal et de laisser macérer plus d'un mois, secouer le bocal doucement de temps en temps.
déguster un petit verre a liqueur avec une cerise.
vous pouvez récupérer le liquide pour mettre en bouteille une fois qu'il n'y a plus de cerises.
c'est un délice!